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蓝莓可以和西红柿一起吃吗 蓝莓和西红柿一起吃的好处
2022-06-20

蓝莓可以和西红柿一起吃吗

可以。

从食物的性味成分上来看,蓝莓性凉,富含膳食纤维、维生素C、果糖、果酸、花青素及钙、铁、磷、钾、锌、锰等营养成分;西红柿性凉,富含植物蛋白、碳水化合物、有机酸、番茄红素、多种维生素、胡萝卜素及钙、铁、磷、钾、镁、锌、铜和碘等营养成分,这两种食物成分不相克,可以与之同食。

蓝莓和西红柿一起吃的好处

1、润肠通便

西红柿和蓝莓中含有多种有机酸性物质,可以促进胃液的分泌,增加胃酸浓度,帮助食物的消化吸收,而且西红柿和蓝莓中含有一定的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化吸收,有一定的润肠作用。

2、利水消肿

西红柿中含有大量的钾盐及碱性矿物质,能促进血液中的钠盐的排出,有一定的利尿消肿作用,与蓝莓一起食用的效果更好。

3、清热去火

西红柿和蓝莓都是偏凉性的食物,可以帮助减轻体内的燥热之气,缓解身体的不适感,适合在天气炎热的时候食用。

4、降低血糖

西红柿和蓝莓中的含糖量很低,属于升糖指数较低的食物,所含的维生素C、花青素、番茄红素等物质可以提高机体的免疫力,预防糖尿病并发症的发生。

5、延缓衰老

西红柿和蓝莓中所含的维生素C具有一定的抗氧化性,可以延缓皮肤的提前衰老。

6、保护视力

蓝莓中含有丰富的花青素,这种物质可以促进视网膜、视紫质的合成与再生,对视力有一定的保护作用。

7、防癌抗癌

西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的氧自由基,预防心血管疾病的发生,有效减少癌变的发生。

8、降低胆固醇

西红柿所含的维生素C、果酸、番茄红素及芦丁可降低胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。蓝莓中的花青素及维生素含量丰富,可以有效的降低胆固醇的含量。

蓝莓和西红柿是可以一起吃的,吃了对身体是有好处的。

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